Berita  

Resep Masak Cumi Terbaru 2022 Paling Populer – XXIINDO – INDOFILM

ponpo.co–Resep Cumi Terpopuler 2022 Terbaru Di Indonesia. Cumi merupakan lauk pauk yang banyak peminatnya. Anda dapat melihatnya sendiri dari setiap restoran dan restoran seafood. Bahan makanan ini selalu memiliki stok yang banyak untuk memenuhi kebutuhan konsumen.

Tak heran jika penggemar cumi banyak sekali, cumi bisa diolah menjadi berbagai menu yang sangat lezat, mulai dari cumi kuah, cumi kuah padang, cumi tepung dll.

Setelah mengetahui cara memasak cumi agar bau amis, kini Anda bisa memasaknya sendiri di rumah untuk hidangan utama bersama keluarga. Berikut adalah beberapa resep.

Cumi Saus Padang

Cumi saus padang menjadi salah satu menu favorit di rumah makan sederhana, tentunya ini menjadi pilihan favorit selain udang saus tiram. Kuahnya yang pedas dengan irisan bawang putih dan cabai rawit menjadi alasan kenapa sambal ini banyak diminati, berikut ini resep cumi saus padang untuk 5 orang.

Bahan:

  1. 1 sdt air jeruk nipis
  2. 500 ekor cumi, bersihkan, iris tebal
  3. 3 buah cabai merah, iris
  4. 2 cabai merah, iris
  5. 3 tomat cincang, 4 biji cincang
  6. 1 sdm saus cabai ekstra pedas
  7. 1 sdt kecap manis bango
  8. 1 sdt kaldu ayam royco
  9. 300ml air
  10. 2 batang daun bawang, potong 3 cm
  11. 1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air
  12. 2 sdm minyak, untuk menggoreng

bumbu halus

3 siung bawang putih
1 bawang bombay
2 cm jahe
setengah sendok garam

Bagaimana membuat

  1. Taburi dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit dan sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hingga harum lalu masukkan tomat, masak tomat hingga layu lalu masukkan cumi dan aduk.
  3. tambahkan sambal pedas, kecap manis Bango, kaldu jamur royco dan air. Masak hingga mendidih.
  4. Masukkan daun bawang dan larutan maizena, aduk hingga mengental angkat dan sajikan.

Kecap Oseng Cumi Kemangi

Hanya berbekal bumbu-bumbu yang pasti Anda miliki di rumah yaitu bawang putih, bawang merah, serai dan daun salam. Anda sudah bisa menyiapkan tumis cumi yang dibumbui kecap asin dan sedikit kemangi.

Bahan: 250 irisan cumi, 2 sendok makan minyak goreng.

Bumbu: 3 siung bawang putih, iris tipis, 3 siung bawang merah, iris tipis, 1 daun salam, 1 batang serai dan memarkan, 1 tomat kecil, 6 batang kemangi, ambil daunnya, Saus sdt garam dan 2 sdm kedelai manis bango saus pedas.

Cara membuat: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, daun salam dan serai sampai harum. masukkan cumi tumis hingga cumi kaku, masak tomat, garam dan kecap manis pedas bango, aduk hingga merata. Masukkan daun kemangi aduk hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Kari Cumi dengan Tahu

Salah satu makanan khas Minang yang sangat menarik saat dihidangkan untuk keluarga di rumah, Tiga Protein dalam satu sajian yaitu Cumi, Tahu dan Telur dengan kuah yang gurih dan sedikit pedas, Sajikan sebagai lauk utama untuk menemani nasi hangat.

Bahan :

4 cumi besar
4 cm lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 buah asam kandis
500ml air
100 ml santan instan
1 sdt kaldu ayam Royco
4 tusuk gigi

Isi Aduk rata:

200 gr tahu putih, haluskan
1 butir telur ayam, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris tipis
setengah sendok kaldu ayam royco

Bumbu halus :

8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah
1 tomat 3 cm kunyit
1 sdt ketumbar
setengah sendok garam

Bagaimana membuat :

  1. Bersihkan cumi, buang tintanya dan buang kepalanya.
  2. Ambil satu badan cumi, masukkan bahan isian ke dalamnya, Rekatkan kepala cumi ke badan cumi dan perbaiki dengan tusuk gigi, Ulangi proses yang sama untuk sisa bahan dan sisihkan.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, dan serai hingga harum, tuang santan, kaldu ayam royco dan asam kandis, Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  4. Masukkan cumi, Masak sambil sesekali cumi disiram dengan saus gula sampai cumi matang dan sajikan.

Mungkin itu saja yang bisa saya sampaikan dan terima kasih semoga bermanfaat



Tampilan Postingan:
45

spanduk 300x250

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.